Mumpung lagi sering di rumah kita isi dengan kegiatan positif seperti saya rajin masak, kalau kemarin kita sudah masak Tempe Saus Tiram, hari ini kita masak ayam, tapi ini bukan kaleng-kaleng ini steak dan dijamin keluarga bakal suka.
Bahan:
- 2 buah dada ayam
- 1 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm mentega
Saus:
- 1 sdm margarin
- 1 siung bawang putih, cincang
- 25 g bawang Bombay, cincang
- 1 sdm tepung terigu
- 150 ml kaldu ayam
- 2 sdm saus Inggris/saus BBQ
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica hitam butiran, memarkan
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- Kentang goreng
- Setup sayuran
Cara membuat:
- Buang tulang dan kulit ayam. Pukul-pukul daging dada ayam dengan pemukul daging hingga agak pipih.
- Lumuri dengan merica, minyak, dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan mentega, masak tiap potongan daging ayam hingga matang dan kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
- Saus: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
- Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
- Tuangi kaldu, aduk-aduk hingga licin. Tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
- Taruh ayam di piring saji. Tuangi sausnya.
- Sajikan hangat bersama Pelengkapnya.
Untuk 2 orang
Gimana gampang kan bunda dan bro semua silahkan diaplikasikan di rumah dan terus mampir di blog ini untuk dapatkan resep-resep yang enak gampang dan murah meriah
