Anda penggemar matcha kali ini kita akan membuat kue Pancake bersusun yang diberi matcha kebayang tidak lezatnya kue ini, pasti bikin tergiur, kalau anda tidak percaya lihat saja tampilannya.
Oke mari baca baik - baik resepnya semoga anda bisa membuatnya sendiri di rumah
BAHAN KERING :
150 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1 sdt vanila bubuk
1/2 sdt garam
BAHAN CAIR :
200 ml susu uht full cream
1 sdm perasan jeruk nipis
2 sdm unsalted butter
3 sdm gula
1 butir telur ayam
LARUTAN MATCHA
1 sdm matcha powder larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat
BAHAN CAIR
1.Campurkan susu UHT dengan perasan jeruk nipis, aduk dan diamkan 200 selama 20 menit
2.Lelehkan unsalted butter
PENYELESAIAN
1.Campur rata semua bahan kering, sisihkan
2.Dalam wadah besar, kocok telur, butter dan gula hingga menyatu, masukkan susu
3.Masukkan bahan kering ke bahan cair aduk seperlunya (walaupun masih ada gumpalan, biarkan) masukkan larutan matcha. Aduk sebentar
4.Panaskan wajan anti lengket, dadar adonan di atasnya, tunggu sampai permukaan adonan berlubang-lubang, balik
Susun pancakenya dan beri hiasan di atasnya agar semakin cantik
Tips 'n info :
Pancake adonannya macem muffin, kalo sering diaduk dia bakal bantat. Jadi do not overmix ya. Api yang digunakan untuk mendadar api sedang cenderung kecil aja biar ga gosong. Dan cukup dibalik 2x aja, ga perlu bolak-balik nanti pancakenya bimbang
Demikianlah sahabat resep kali ini terus kunjungi blog ini dan anda akan mendapatkan banyak informasi, makanan, tempat rekreasi dan lain-lain
