Pizza Bakso Endul

Saat kuliah suka banget makan Pizza tapi nuggu sampai Pizza hut diskon atau  ada promo makan sepuasnya , pernah dapat promo 10 ribu makn sampai puas waduh nikmat banget makan  pizza sesuka hati, tapi tetap bayar banyak karena airnya mahal banget dan butuh banyak minum karena kepedasan.

Nah hari ini untuk mengenang masa-masa kuliah dan doyan banget makan Pizza kita akan buat menu Pizza ala rumahan  yang rasanya gokil dan bikin lidah bergoyang.

PIZZA BAKSO 
@fithriya79
.
Bahan:
250 gr tepung terigu protein tinggi
1/2 sdt garam
3 sdm minyak goreng
.
Bahan biang:
140ml air hangat
1 sdm gula pasir
1 sdt ragi instant
.
Topping:
Saos pizza (resep sudah dishare sebelumnya)
Bakso sesuai selera, potong2 (resep sudah dishare)
Jagung manis pipil (bisa direbus dulu / tidak)
Keju cheddar parut sesuai selera
Keju mozarella parut sesuai selera
Mayonaise sesuai selera
Saos sambal / tomat sesuai selera
Oregano secukupnya (me parsley)
Basil secukupnya (optional)

Hasil untuk 2 loyang pizza 22 cm
.
Cara Membuat:
1. Buat biang: masukkan ragi dan gula dalam air hangat, aduk sebentar, gak perlu sampai gula larut, tutup, biarkan kurleb 3 - 5 menit sampai timbul gelembung / berbusa.

2. Campur terigu, garam dan minyak, lalu tuangi bahan biang, aduk rata, uleni sebentar hingga kalis 3 - 5 menit, bulatkan, taruh diwadah yang telah dioles minyak, lalu tutup dengan kain, biarkan mengembang dua kali lipat.

3. Kempeskan adonan, lalu bagi dua, bulatkan.Taruh diloyang pizza, bentuk bulat, lebarkan dengan ujung jari. Tusuk2 dengan garpu. Beri topping saos pizza, bakso, jagung, keju cheddar, mozarella, semprotkan mayonaise / saos sambal, terakhir taburi oregano / basil

4. Panggang dioven sudah dipanasi sebelumnya, api bawah suhu 180 selama 20 menit, angkat, sajikan..

tambahan
Sy pake otang, dengan api sedang dipanggang dirak tengah atau bawah 10 menit, lalu pindah rak atas 10 menitan. Sesuaikan panas oven masing2..

Bagaimana bunda ayo kita makan Pizza bareng keluarga
.