Puding adalah kue yang sangat menarik apalagi di saat tengah hari, udara panas pasti pingin makan yang dingin dan lembut, oleh karena itu sekarang kita akan belajar bikin puding yang namanya panjang banget, mari kita lihat resepnya bunda di bawah ini.
Cake cokelat kukus pudding busa mocca by @lusiayasaputra
Cake cokelat kukus :3 kutel
2 putel
145g gula pasir ( sesuai selera)
1sdt sp
100g butter cair
40g coklat bubuk ( van houten)
75 g terigu
Mixer telur & gula, sp sampai mengembang, masukan terigu & cokelat bubuk aduk rata dg spatula. Terakhir masukan butter cair aduk sampai tercampur rata. Tuang ke loyang 20 lalu kukus sampai matang. Pindahkan ke loyang uk 20 yg lebih tinggi.
Puding busa :
Bahan A :
300ml susu cair
Agar2 bubuk 7g
60g gula pasir
1sdt pasta mocca
3 putel
30g gula pasir
Mixer putel setelah berbusa masukan gula pasir. Mixer sampai kaku. Sisihkan.
Masak bahan A sampai mendidih, langsung tuang ke putel dan di mixer sampai rata supaya telur matang.
Lalu tuang ke atas cake cokelat.
Puding susu.
600ml susu cair
Agar2 bubuk 7 g
Gula ( selera)
Masak sampai mendidih, lalu tuang ke atas puding busa. Lalu bekukan.
setelah beku silahkan dipotong potong dandinikmati bersama seluruh keluarga kapan saja dan di mana saja demikianlah resepnya bunda semoga berguna terimakasih sudah berkunjung di blog ini
