Banyak kue tapi bagi saya kue lapis tetap paling aku suka, apalagi kalau bisa bikin varian lain dari Kue Lapis dengan warna dan tampilan yang menggoda selera, maka pasti akan kita usahakan untuk membuatnya.
Seperti sekarang ada resep kue lapis original yang gampang bikinnya bahannya juga mudah
CAKE LAPIS ORIGINAL aka buttercream meses
bake @vitakwee
Bahan untuk 1 loyang cake (buat 2x)
7 butir kuning telur
3 butir putih telur ukuran besar
125 grm gula pasir
1 sdm air putih
60 grm tepung terigu kunci biru/protein rendah
15 grm tepung Maizena
15 grm susu bubuk
1/2 sdt sp / optional (boleh skip asal telur fresh)
100 grm butter leleh
Cara membuat :
Siapkan loyang 22x5cm oles dengan margarin alasi kertas baking.
Kocok telur, gula dan emulsifier sampai kental dan putih speed 12 kurang lebih 12 menit sudah kental) Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk yang sudah di ayak boleh pakai mikser speed rendah/ spatula aduk hingga rata, Masukan butter leleh+ air aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata.
tuang dalam loyang, panggang suhu 170’c api atas bawah OVEN LISTRIK kurang lebih 25’menitan. dinginkan.
Penyelesaian ~~~~~> Ambil 1 cake oles rata dengan buttercream taburi meses, lalu cake satunya olesi tipis buttercream tumpuk dengan cake 1 nya. biarkan set dulu dikulkas baru dipotong.
Gimana pasti pingin bikin kan di rumah, oke deh selamat praktek ya semoga berhasil dan jangan lupa selalu ke blog ini untuk resep-resep terbaru terlezat terenak buat anda semua
