Assalamu Alaikum salam jumpa kembali para sahabat, kembali hari ini saya akan posting tentang resep makanan Indonesia Khususnya, resep ayam, lumayan untuk menambah koleksi masakan dapur anda, supaya nggak perlu beli di luar lebih safe dan lebih hemat tentunya.
Resep kita hari ini tentang RESEP MASAKAN AYAM POP, ngapain juga pakai nama pop ya? apa karena enak seperti lagu pop, kenapa juga bukan dangdut atau jazz.
Bahan:
- 1 ekor ayam buras tanpa kepala dan cakar, potong 4 bagian
- 4 siung bawang putih, parut
- 1 sdt garam
- 2 sdm air jeruk nipis
- 300 ml air kelapa
- minyak sayur
Sambal:
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 4 sdm air panas
Haluskan:
- 10 buah cabai merah, rebus
- 12 butir bawang merah, rebus
- 200 g tomat merah, rebus
- 10 mata petai, rebus
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 1 jam agar meresap.
- Didihkan air kelapa, masukkan ayam berikut bumbu perendamnya. Masak hingga ayam empuk dan kuah habis. Angkat ayam.
- Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng ayam sebentar, angkat dan tiriskan.
- Sajikan panas dengan sambal dan daun singkong rebus.
- Sambal: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air, aduk hingga mendidih. Angkat.
Untuk 4 orang
Giamna mang, bro sis susah ya bikinnya ya gampanglah apalagi buat mbak NITA yang memang Pintar Masak atau MAs Hima yang punya pengalaman wisata kuliner luar biasa pasti gampang lah masak seperti ini
